Tarte aux fromages et pesto

Il reste souvent des fond de fromages dans le frigo et on ne sait parfois pas trop qu'en faire! La tarte fromagère peut être une bonne solution alternative.

Il arrive que les fromages soient un peu forts et les mélanger à la crème et aux oeufs va les adoucir.

Il reste aussi souvent un peu de pesto dans mon frigo, et je me suis demandé si ça pouvait matcher... j'ai essayé et ça fonctionne parfaitement. (Si j'avais eu des fonds de roquefort, je n'aurai peut être pas tenté, soyons honnête!)

Si tu n'as pas le temps tu as la possibilité d'acheter une pâte toute faite mais si tu n'as pas prévu et que tu es motivé alors tu trouveras ma recette de pâte à quiche facile ici!

• Difficulté : facile

• Temps de préparation : 10 mn

• temps de cuisson : 30 mn

• Temps Total : 40 mn

Ingrédients

• une pâte brisé

• muscade

• pesto

• fromages râpés (type emmental, comté, parmesan...)

• 4 oeufs

• 25 cl de crème liquide

• sel

• poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°

2. Etaler la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfu, et étaler un fond de pesto

3. A l'aide d'une fourchette, faire des trous dans la pâte

4. Dans un saladier battre les oeufs et mélanger la crème, les fromages, la muscade, le sel et le poivre à votre convenance.

5. Verser le tout dans le fond de tarte. Et mettre au four pour 30 mn.